Proteines
Les proteines fournissent les elements constitutifs des muscles, de la peau, des sabots et de la recuperation. Il ne s'agit pas seulement de la quantite, mais surtout de la qualite.
Informations generales, pas un conseil de ration individuel. Pour ton cheval, demande a ton veterinaire ou a un nutritionniste.
Comment ca marche ?
Les proteines sont constituees d'acides amines, et le cheval a besoin des bons acides amines, pas seulement d'un pourcentage eleve de proteines brutes. La lysine est le premier acide amine limitant : quand la lysine est epuisee, le cheval ne peut plus construire de proteines, meme s'il reste assez du reste. La methionine et la threonine suivent ensuite. La qualite de la proteine, c'est-a-dire l'equilibre des acides amines, pese donc plus lourd que la simple quantite.
Pourquoi c'est important
Les proteines sont necessaires a la croissance, a la recuperation et a l'entretien des tissus. Une proteine bien equilibree en plus petite quantite est plus utile que beaucoup de proteines de faible qualite.
Idees recues
- Les proteines ne rendent pas un cheval 'chaud' ou agite ; ce comportement provient le plus souvent d'un exces de calories ou d'amidon.
- Les proteines ne sont pas une source d'energie importante : le cheval tire son energie surtout des fibres, de la graisse et des glucides.
Decouvre plus
Sources: Penn State Extension · Iowa State University Extension.