Proteína
A proteína fornece os componentes básicos para os músculos, a pele, os cascos e a recuperação. Não se trata apenas da quantidade, mas sobretudo da qualidade.
Informação geral, não um conselho de ração individual. Para o teu cavalo, consulta o teu veterinário ou um nutricionista.
Como funciona?
A proteína e formada por aminoácidos, e o cavalo precisa dos aminoácidos certos, não apenas de uma alta percentagem de proteína bruta. A lisina e o primeiro aminoácido limitante: quando a lisina se esgota, o cavalo ja não consegue formar proteína, mesmo que ainda haja suficiente do resto. A metionina e a treonina seguem-se depois. Por isso, a qualidade da proteína, ou seja, o equilibrio de aminoácidos, pesa mais do que a mera quantidade.
Porque e importante
A proteína e necessária para o crescimento, a recuperação e a manutenção do tecido. Uma proteína bem equilibrada em menor quantidade e mais útil do que muita proteína de baixa qualidade.
Ideias erradas
- A proteína não poe um cavalo 'quente' nem agitado; esse comportamento costuma dever-se a um excesso de calorias ou de amido.
- A proteína não e uma fonte de energia importante: o cavalo obtem a sua energia sobretudo da fibra, da gordura e dos hidratos de carbono.
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Fontes: Penn State Extension · Iowa State University Extension.